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갈라진 송어는 잡종으로서 호수와 개울 송어 사이에 번식하여 생산된다. 송어 부스러기 성장은 두 모종 중 어느 한 종보다 빠른데, 2년 만에 길이가 무려 18인치나 되는 물고기가 많이 자란 것으로 알려져 있다. 약간 갈겨진 꼬리가 있어 갈라진 송어와 개울송어를 구별하는데 도움이 되지만, 그들의 모습은 개울송어와 매우 먹튀날드 비슷하다. 최근 몇 년 동안, 송어는 주로 어업 기회를 위해 사육되어 왔으며, 현재 대부분의 메인 담수강과 호수에 서식하고 있다. 송어를 쪼개서 번식시킬 수 있는 용이성 때문에, 송어의 존재는 드물지 않으며, 현재 미국과 캐나다 전역에서 발견되고 있다.
송어의 가장 큰 장점은 송어가 일년 내내 잡힐 수 있는 상대적인 용이성으로, 전 세계 낚시꾼들에게 확실히 인기가 있다는 것이다. 다른 많은 종들처럼, 송어는 더 춥고 깊은 물을 선호하며 겨울 동안 거의 모든 담수 지역에서 발견될 수 있다. 봄과 가을에는 가벼운 태클이나 파리를 이용하여 표면 가까이에서 송어를 잡을 수 있지만, 여름에는 더 깊은 유혹이 필요할 수 있다.